La Brez ´n de la Omi

Omis Brez´n , la Brezel alemana en Chile

El toque alemán para tu cerveza

La Brezel auténtica, receta familiar, 100% natural, siempre fresca

La Brezel es para nada un invento de Bavaria aunque es muy popular en el Oktoberfest. Para ser correcto, la Brezel es una de la muchas variedades de la repostería que nacieron en las regiones alemanas cerca de Francia. Se nota en particular en su sabor salado-dulce y su textura crujiente por la fuera y suave al dentro. Ambas características indican una influencia fuerte de la cocina francesa.

En los años 20 después la primera guerra mundial la Brezel vino al este de Prussia y la pastelería de mis bisabuelos, junto con muchos emigrantes de la Región del Elsass.  La misma receta seguimos hoy día para hornear una Brezel sana y rica.

“La mejor cerveza no merece ser degustado a menos que se tenga algo digno para acompañarla.”

La Brez´n de la Omi es un verdadero manjar y recomendamos servirla junto a una rica cerveza del sur de Chile. Es el regalo ideal par el club de Toby. Al otro lado, puede ser un postre delicioso para ellos quienes prefieren algo salado aun suave y sabroso acompañando la cena.

Como cada de nuestros productos, nuestra Brez´n se fabrica al día y con los mejores ingredientes del sur de Chile y Alemania.

Berliner

Berlines, repostería tradicional de Pastelería Antigua Alemana Omi Gretchen La Unión en Región de los Ríos

Tortas

Tortas alemanas antiguas de la repostería tradicional, Tortas sanas, Pastelería Antigua Alemana Omi Gretchen La Unión

Dulces

Dulces, Mazapán, Chocolates de la repostería tradicional

Kuchen

Kuchen, repostería tradicional en Región de los Ríos

Fondant

Tortas finas de fondant con las masas de la repostería tradicional de Alemania

Galletas

Galletas orgánicas, galletas alemanas, masas de galletas de la repostería tradicional de Alemania

Biscuit

Biscuit, Brazo de Reina, cocina dulce tradicional de Alemania

Bodas

Tortas de bodas alemanas tradicionales de la Región de los Ríos

Gourmet

Especialidades de la repostería tradicional de Alemania y del sur de Chile en La Unión, Región de los Ríos
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